Powszechność stosowania pestycydów Pestycydy stanowią niemal nieodłączny element współczesnego rolnictwa, zapewniając ochronę roślin przed szkodnikami i chorobami. Jednak obecność ich pozostałości w żywności jest nieuniknionym skutkiem ubocznym tego procesu. Wolne od nich są uprawy ekologiczne, jednak ma to wpływ na wyższą cenę takich produktów. Społeczeństwo…
0
3
3 Min Czytania
Naukowcy z USA, Wielkiej Brytanii i Arabii Saudyjskiej odkryli, że związki w bananach znacząco hamują wchłanianie flawonoidów z innych owoców, a także z czekolady, kakao i herbaty. Oznacza to, że jedzenie bananów z owocami bogatymi w flawonoidy, takimi jak jagody, maliny czy truskawki lub czekoladą,…
0
4
4 Min Czytania
Dlaczego kolorowe napoje typu cola są niezdrowe To, że kolorowe napoje gazowane nie przynoszą naszemu organizmowi praktycznie żadnych korzyści, a mogą w większych ilościach powodować negatywne konsekwencje dla zdrowia, wiemy zapewne wszyscy. Jednak argumentem, który najczęściej pojawia się w tym kontekście, jest wysoka zawartość cukru,…
0
3
3 Min Czytania
Pamiętacie z dzieciństwa frajdę z farbowania i dekorowania wielkanocnych jajek? Warto wrócić do tej tradycji bez względu na wiek, aby zaskoczyć gości (i siebie) niezwykłymi dekoracjami świątecznego stołu i koszyczka. Polecamy naturalne barwniki, dzięki którym kolorowe pisanki będzie można zjeść bez obaw, że sztuczny barwnik…
0
3
3 Min Czytania
Chrzan, roślina znana ze swojego ostrego smaku, od wieków cieszy się popularnością jako dodatek do wielu potraw. Jego korzenie sięgają – nomen omen – głęboko w historię, a jego wpływ na smaki w kuchni i na zdrowie jest szeroko doceniany. Pochodzenie i Uprawa Chrzan (Armoracia…