Jądro Moreli

Jądro pestki moreli o gorzkim smaku. Zmielone stosuje się je w medycynie alternatywnej, a w całości lub też po zmieleniu są ciekawym, wartościowym dodatkiem do przetworów owocowych i różnego rodzaju potraw.

Informacje dodatkowe

Porcja bezpieczna do spożycia to dwa gorzkie nasionka z twardych pestek moreli. Warto sprawdzać pochodzenie i certyfikat na opakowaniu tego produktu. Jądro powinno mieć gorzkawy smak, nie słodki, a barwa pestek moreli powinna być miodowa.

Wpływ na zdrowie

Zawiera amigdalinę – substancję toksyczną, rozkładającą się w organizmie m.in. do cyjanowodoru. Substancja ta w odpowiednio małych ilościach, jak sugerują badania, wykazuje działanie przeciwzapalne, gojące i antynowotworowe. Natomiast spożycie dużych ilości pestek moreli (jak również innych pestek zawierających amigdalinę), większych niż zaleca producent na ich opakowaniu, może powodować ciężkie zatrucie, którego objawami są niepokój, bóle głowy, nudności. Jądra pestek moreli można stosować też zewnętrznie jako okłady na miejsca z guzami, obrzękami, ranami, stanami zapalnymi.