Aglio Olio

Włoski makaron, rodzaj bardzo łatwego do wykonania spaghetti. Poza makaronem podstawowymi składnikami aglio olio są czosnek, natka pietruszki, papryczka chilli i oliwa z oliwek. Potrawa ta może być doprawiona również bazylią. Co ciekawe, w odróżnieniu od wielu innych rodzajów spaghetti aglio olio nie zawiera pomidorów.

Wpływ na zdrowie

Potrawa ta nie posiada szczególnych walorów prozdrowotnych. Nie jest jednak szkodliwa dla naszego zdrowia. W porównaniu do niektórych rodzajów spaghetti (np. putanesca) charakteryzuje się niską zawartością sodu, dlatego może być spożywana przez osoby cierpiące na nadciśnienie tętnicze.