Nikogo nie namawiam na jedzenie owadów, choć i sama próbowałam, i z powodzeniem stosuję okresowo karmę z insektami u moich alergicznych psów. Rozumiem jednak, że temat spożywania owadów w diecie budzi wiele emocji i jestem za transparentnym oznaczaniem ich zawartości na etykietach produktów. Tym niemniej…
0
2
2 Min Czytania
Nowa żywność nie taka nowa Novel food, czyli nowa żywność, to termin z rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady z listopada 2015 roku. Odnosi się on do produktów spożywczych, które nie były stosowane w znacznym stopniu na obszarze Unii Europejskiej przed 15 maja 1997 r, a…
0
3
3 Min Czytania
Czym jest akrylamid i skąd bierze się w naszej diecie Akrylamid (inaczej amid kwasu akrylowego lub akryloamid) to organiczny związek chemiczny o wzorze C3H5NO, który po raz pierwszy wykryto w żywności w 2002 roku. Przy czym nie występuje on w produktach spożywczych naturalnie, a powstaje…
0
2
2 Min Czytania
Najnowsze wyniki badań, opublikowane 8 stycznia 2025 roku w „European Heart Journal” wskazują, że poranna filiżanka kawy może nie tylko dodać energii, ale także zmniejszyć ryzyko przedwczesnej śmierci z powodu schorzeń układu krążenia! Naukowcy z Tulane University w Nowym Orleanie przeanalizowali dane ponad 40 tysięcy osób…
0
3
3 Min Czytania
Karp od czasów powojennych znajduje szczególne miejsce w polskiej tradycji kulinarnej podczas Świąt Bożego Narodzenia. Jego obecność na wigilijnym stole stała się nieodłącznym elementem polskich obyczajów, symbolizując obfitość i radość. Ludowym zwyczajem jest wkładanie pod obrus kilku łusek karpia, aby zapewnić gospodarstwu domowego pomyślność finansową….
Strona 1 of 24
Następna