3
wieszcojesz
3 Min Czytania

Kwasy tłuszczowe z rodziny Omega należą do grupy nienasyconych kwasów tłuszczowych. To budowa chemiczna rozróżnia je i determinuje ich nazewnictwo, jednak wszystkie trzy rodzaje łączy posiadanie tzw. wiązań podwójnych w swojej budowie. To właśnie wiązania podwójne są czynnikiem, który odróżnia je od niezdrowych nasyconych kwasów…

4
wieszcojesz
4 Min Czytania

Czy zachcianka spożywcza rzeczywiście może oznaczać zwiększone zapotrzebowanie organizmu na dany składnik, czy jednak jest to mit? Wielokrotnie powtarza się, że jeśli organizm “czegoś” potrzebuje, to będzie wysyłał nam o tym sygnały w postaci apetytu na konkretne jedzenie. Jak odróżnić potrzebę organizmu od zwykłej zachcianki?…

4
wieszcojesz
4 Min Czytania

Poznaj produkty o najwyższej zawartości syropu glukozowo-fruktozowego. Syrop glukozowo-fruktozowy to oczyszczony i zagęszczony wodny roztwór cukrów prostych (glukozy i fruktozy) w różnych proporcjach. W Europie wytwarzany jest ze skrobi pszennej, w USA ze skrobi kukurydzianej. Proporcje glukozy i fruktozy w takim syropie różnią się niekorzystnie…