4
wieszcojesz
4 Min Czytania

 Dieta niskowęglowodanowa to sposób odżywiania zmniejszający ilość węglowodanów w diecie. Diety low-carb stają się coraz bardziej popularne i coraz częściej widnieją w zaleceniach lekarzy i dietetyków. Produktami, które podlegają ograniczeniom, są głównie te zawierające cukier, np. słodycze czy słodzone napoje, oraz produkty zbożowe, m.in….

5
wieszcojesz
5 Min Czytania

„Keto”, czyli dieta ketogeniczna lub ketogenna, to dieta o wyjątkowo niskiej zawartości węglowodanów, w której aż 80-90% stanowią tłuszcze, a tylko 10-20% – węglowodany i białka. Taki sposób odżywiania się wprowadza organizm w stan ketozy czyli taki, w którym organizm w wyniku braku dostępu do…

5
wieszcojesz
5 Min Czytania

Termin przydatności do spożycia – skąd się bierze Wyznaczenie terminu przydatności do spożycia leży po stronie producenta żywności. Na podstawie odgórnych wytycznych dotyczących rodzaju produkowanej żywności, to w zakładzie produkcyjnym nadawana jest żywności odpowiednia data. Istnieją dwa rodzaje daty ważności: “należy spożyć do” oraz “najlepiej…

4
wieszcojesz
4 Min Czytania

Olej palmowy to jeden z najbardziej powszechnych składników produktów spożywczych na rynku, szczególnie tych z sektora silnie przetworzonych. O jego komercyjnym sukcesie zadecydowała niska cena oraz możliwość wszechstronnego zastosowania w różnych gałęziach przemysłu spożywczego. Olej palmowy to jeden z najtańszych i najpopularniejszych olejów na świecie, odpowiadający…

4
wieszcojesz
4 Min Czytania

Jogurt naturalny, owocowy, pitny, skyr, a może grecki? Jogurty kojarzą się nam ze zdrowym odżywianiem i dobrymi probiotycznymi bakteriami. Czy w dzisiejszych czasach, w których przemysł spożywczy i mleczarski jest tak mocno rozwinięty, jogurty nadal stanowią ważny element zdrowej diety? Kto powinien jeść jogurty, a…