Popularność zamienników mięsa W ostatnich latach wiele osób ograniczyło konsumpcję mięsa, przechodząc na dietę wegetariańską, wegańską czy…
żywność
34 Articles
W nazewnictwie produktów drzewa karobowego (Ceratonia siliqua), zwanego także szarańczynem strąkowym lub drzewem świętojańskim panuje pewne zamieszanie….
Rabarbar, roślina o charakterystycznym kwaśno-słodkim smaku, dla wielu z nas jest nieodłącznym składnikiem wiosennych ciast, kompotów, a…
Co to są substancje antyodżywcze Termin „substancje antyodżywcze” odnosi się do związków występujących w żywności, hamujących wchłanianie…
Kwercetyna to związek organiczny z grupy flawonoidów, występujący jako naturalny barwnik w wielu owocach i warzywach. Jest…