CYTRULINA to aminokwas występujący w większych ilościach w arbuzie (i z niego został po raz pierwszy wyizolowany…

Niebieski barwnik znany jako błękit brylantowy FCF, oznaczony kodem E133, to składnik obecny w wielu spożywanych przez…

Ser, zwłaszcza żółty, to popularny składnik zachodniej diety. Niestety, najczęściej stosowany jest w niesprzyjających zdrowiu okolicznościach –…

Syrop glukozowo-fruktozowy, często nazywany po prostu syropem kukurydzianym, jest jednym z najczęściej używanych słodzików w przemyśle spożywczym….

Hot-dogi rządzą w Polsce – to jedno z najpopularniejszych dań typu fast-food. Corocznie sprzedawanych jest kilkadziesiąt milionów,…