Co to są substancje antyodżywcze Termin „substancje antyodżywcze” odnosi się do związków występujących w żywności, hamujących wchłanianie…
zdrowie
95 Articles
Arsen jest pierwiastkiem chemicznym z grupy azotowców, który występuje naturalnie w środowisku jako pozostałość aktywności wulkanicznej, a…
Kwercetyna to związek organiczny z grupy flawonoidów, występujący jako naturalny barwnik w wielu owocach i warzywach. Jest…
Oksydacja i antyoksydacja są kluczowymi procesami biologicznymi, które wpływają na funkcjonowanie organizmu oraz proces starzenia się. Poznajmy…
O mleku myślimy zwykle jako o bogatym źródle białka i wapnia. Tymczasem dostarcza ono nie tylko tych…