Aldehyd Kuminowy

Związek zapachowy o kwiatowo-korzennym aromacie, pochodzący z olejku zawartego w kuminie rzymskim. Najczęściej stosowany w przemyśle perfumeryjnym.

Wpływ na zdrowie

Substancja nietoksyczna. Może działać dezynfekująco, wykrztuśnie. Może wpływać na zwiększanie wydzielania insuliny, co jest szczególnie korzystne dla diabetyków. Ma właściwości antyoksydacyjne.