Alfa-Tokotrienol

Forma witaminy E zawarta głównie zbożach i nasionach roślin, gdzie pełni funkcje antyoksydacyjne i fotoprotekcyjne. W celach handlowych otrzymywana przede wszystkim z oleju palmowego/czerwonego oleju palmowego. W zależności od pochodzenia surowca, w oleju palmowym znajduje się od 38 do 54,4 mg tokotrienoli na 100 g oleju. Wiele osób unika oleju palmowego z uwagi na kwestie ekologiczne związane z jego produkcją. Obecnie coraz więcej producentów wycofuje się ze stosowania tej substancji w swoich produktach. Do jego pozyskiwania wykorzystuje się wysokowydajne rośliny, dzięki którym olej palmowy produkuje się na wysoką skalę bez konieczności powiększania terenów pod uprawę tych roślin.

Informacje dodatkowe

Olej palmowy zawiera dużą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych, co sprawia, że jego nadmierne spożycie może zwiększać ryzyko wystąpienia m.in. chorób sercowo-naczyniowych. Warto zatem korzystać także z innego rodzaju olejów roślinnych, które co prawda są mniej bogate w tokotrienole, ale zawierają znaczne ilości innych form witaminy E.

Wpływ na zdrowie

Tokotrienole zwalczają efekty niekorzystnego wpływu światła UV czy ozonu na skórę. Ponadto wykazano, że tokotrienole mogą zapobiegać chorobom układu krążenia i serca, gdyż polepszają profil lipidowy, a także wykazują działanie przeciwzakrzepowe. Działają też przeciwnowotworowo i neuroprotekcyjne.