Alginian Wapnia (E404) - A - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Alginian Wapnia (E404) Alginian Wapnia (E404)

Jest to bezsmakowa i bezzapachowa sól wapniowa kwasu alginowego. Pozyskiwany z wodorostów rodziny Phaeophyceae w USA i Wielkiej Brytanii. Zapobiega wyschnięciu glonów i nadaje im odpowiednią sztywność. Stosowany najczęściej do produkcji budyniów w proszku, lodów, napojów bezalkoholowych, dżemów, galaretek, marmolad, deserów i puddingów, ale także wykorzystywany w biotechnologii jako materiał do kapsułkowania.

Więcej o Alginian Wapnia (E404) i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.