Alkohol Benzylowy (E1519)

Związek zapachowy o świeżym aromacie, jaśminowym, różanym, hiacyntowym, przechodzącym niekiedy w zapach migdałowy. Nie należy mylić go z alkoholem etylowym, będącym składnikiem napojów wyskokowych, czy toksycznym alkoholem metylowym. Wykorzystywany do produkcji likierów, win aromatyzowanych, napojów, czekolady. To także substancja konserwująca, przez którą nie ma miejsca przetrwanie mikroorganizmów w czasie przechowywania produktów kosmetycznych. Oprócz tego alkohol benzylowy ma wpływ na odpowiednią konsystencję danego produktu (także kosmetycznego, np. szamponu, czy kremu).

Wpływ na zdrowie

Dotychczas żadne badania nie wykazały szkodliwości alkoholu benzylowego na organizm człowieka (dotyczy ilości wykorzystywanych w dodatkach do produktów spożywczych). Jedynym przeciwwskazaniem jest to, aby nie dostał się on do oczu (jako składnik kosmetyków), ponieważ może działać drażniąco.