Alkohol Etylowy

Etanol, potocznie nazywany alkoholem, to jeden ze związków chemicznych należących do grupy alkoholi. Wykorzystywany do sporządzania wódek i napojów alkoholowych. Posiada właściwości odurzające i narkotyczne. Jedna z najstarszych używek znanych ludzkości. Alkohol etylowy jest chemiczną substancją aktywną biologicznie. Piwo, wino, wódka, spirytus oraz inne powszechnie znane alkohole – wszystkie zawierają etanol, aczkolwiek różnią się jego zawartością procentową. Jednak każdy z tych trunków działa na organizm człowieka podobnie i przy nadmiernym spożyciu może być dla niego groźny.

Informacje dodatkowe

Etanol spożywany w niewielkich ilościach powoduje złudne uczucie ciepła – przyspiesza krążenie krwi, co w efekcie prowadzi do szybszego wychłodzenia ciała. Dlatego tak często słyszy się zimą o ofiarach mrozów, które wcześniej piły napoje wyskokowe. Alkohol obecny w winach musujących, szampanach i piwie wchłania się do krwi szybciej niż ten „niewzbogacony w bąbelki”. Dzieje się tak, ponieważ dwutlenek węgla zawarty w niektórych napojach alkoholowych wpływa na skrócenie czasu pobytu płynu w żołądku i powoduje szybsze wchłanianie alkoholu do krwi. W efekcie alkohol działa po krótszym czasie.

Wpływ na zdrowie

Etanol wywiera negatywny wpływ na wiele narządów organizmu człowieka: wątrobę, trzustkę, serce, płuca, żołądek, jelita, skórę i mózg. Spożywany sporadycznie nie powoduje uzależnienia, jednak nawet nieduże ilości przyjmowane regularnie mają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Spożyty w większych ilościach upośledza racjonalne myślenie, zmniejsza samokrytycyzm oraz powoduje charakterystyczne zamroczenie alkoholowe. Pojawiają się wówczas zaburzenia mowy i zanika koordynacja ruchowa. Najbardziej narażeni na działanie etanolu są ludzie młodzi, gdyż powoduje on u nich niszczenie rozwijających się komórek mózgowych. Dawka powodująca zatrucie alkoholowe (a nawet śmierć) zależy od odporności organizmu. Prowadzenie pojazdów mechanicznych po przekroczeniu granicy 0,2‰ alkoholu we krwi jest zabronione i karane. Stężenie ok. 3‰ alkoholu stanowi zagrożenie życia dorosłego człowieka.