Amylaza - A - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Amylaza Amylaza

Amylaza to enzym rozkładający skrobię do cukrów prostych, jest on bardzo istotny z punktu widzenia życia człowieka – więc nie bez powodu ludzki organizm może produkować go w znacznych ilościach. Amylaza wytwarzana jest głównie w trzustce, śliniankach, komórkach wydzielniczych jelita cienkiego, gruczołach mlecznych, jajnikach i/lub jądrach. Wchodzi w skład soku trzustkowego. Z kolei amylaza pochodząca z ziaren zbóż wykorzystywana jest w produkcji słodu.

Więcej o Amylaza i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.