Anchois - A - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Anchois Anchois

Przetwory z sardeli francuskiej lub europejskiej: niedużej i bardzo tłustej ryby. Ma intensywny, ostry zapach i bardzo wyrazisty smak. Można podawać je świeże i surowe, ale też suszyć czy wędzić. Anchois mogą mieć formę koreczków, filetów, past, nierzadko z różnego rodzaju dodatkami. Mogą być spożywane samodzielnie ale też traktowane jako dodatek do farszów, past, pizzy, sałatek, także nadzienia do oliwek (jak np. w Hiszpanii). Są one też elementem angielskiego sosu Worcestershire.

Więcej o Anchois i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.