Anyż - A - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Anyż Anyż

To roślina kwitnąca pochodząca ze wschodniego rejonu Morza Śródziemnego oraz południowo-zachodniej Azji. Należy do rodziny selerowatych, czyli tej, do której należy też marchew, seler i pietruszka. Zwykle w przemyśle stosuje się nasiona anyżu, który – przez swój wyrazisty aromat – nazywany jest „słodkim kminkiem”. Stosowany jest do deserów, napojów, także alkoholowych, a nawet znalazł zastosowanie w odświeżaczach oddechu. Nasiona anyżu są składnikiem absyntu, ouzo (popularnego greckiego likieru) i niektórych rodzajów piwa korzennego (z USA). Używane są także do wzmocnienia aromatu mydeł czy wyrobów kosmetycznych.

Więcej o Anyż i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.