Aonori

Suszone wodorosty jadalne pochodzące z Japonii. Bogate w witaminy i mikroelementy – magnez, wapń, witaminy z grupy B. W Japonii znane są jako przyprawa, którą dodaje się do gotowych już dań w formie płatków o ziołowo-herbacianym aromacie (dań takich, jak okonomiyaki, makaron yakisoba, zupy, dania typu tempura – dania głęboko smażone).

Informacje dodatkowe

Aonori i znane powszechnie wodorosty nori nie są do siebie podobne; wodorostów aonori nie stosuje się – w przeciwieństwie do nori – w sushi.

Wpływ na zdrowie

Zawarte w tym produkcie składniki mineralne i witaminy przyczyniają się do polepszenia funkcjonowania układu nerwowego, kostnego oraz sercowo-naczyniowego. Warto dodawać aonori do dań, tym bardziej że wystarczy ich niewielka ilość, by dostarczyć organizmowi skoncentrowanych składników odżywczych.