Apiol

Naturalny związek zapachowy występujący w selerze, pietruszce i koprze – przede wszystkim w częściach korzeniowych oraz w nasionach.

Wpływ na zdrowie

Apiol można zakupić w aptekach w postaci ekstraktu z nasion pietruszki, a zażywany w ilościach od 0,2 do 0,4 g dziennie na kilka dni przed menstruacją łagodzi bóle związane z napięciem przedmiesiączkowym i zmniejsza ich nasilenie podczas okresu. Apiol należy spożywać bezpośrednio w celu łagodzenia niepożądanych objawów, gdyż regularne spożycie może wiązać się ze skutkami ubocznymi, takimi jak skurcze mięśni macicy czy uszkodzenie błon śluzowych przewodu pokarmowego. W przypadku dzieci i kobiet w ciąży oraz okresie karmienia piersią rekomenduje się ograniczanie doustnego przyjmowania nasion pietruszki z uwagi na zawartość właśnie apiolu. Olejek z pietruszki zawierający tę substancję może być przyczyną poronień, jeśli będzie stosowany w nadmiarze.