Arginina

Jeden z aminokwasów (cząsteczek budujących białka), zaliczany do grupy względnie endogennych – oznacza to, że może być produkowany w organizmie człowieka, ale tylko przy udziale aminokwasów egzogennych, pobieranych z zewnątrz (czyli z diety). Obecny we wszystkich białkach, a więc przede wszystkim w mięsie. Produkt pośredni w syntezie kreatyny – składnika obecnego w mięśniach i ścięgnach, odpowiedzialnego za zachodzące w nich procesy metaboliczne.

Wpływ na zdrowie

Każdy z aminokwasów spełnia nieco inną funkcję w organizmie. Aminokwasy wchodzą w skład białek (np. budujących tkankę mięśniową czy krew), odpowiadają za gospodarkę hormonalną, wspomagają regenerację komórek, biorą udział w metabolizmie węglowodanów oraz tłuszczów. Stanowią także źródło energii dla organizmu, transportują składniki odżywcze, wchodzą w skład enzymów, przeciwciał, hormonów, a nawet mleka kobiety karmiącej. Arginina jest niezbędna w fazie wzrostu organizmu (u dzieci), zaś u osób dorosłych ma ogromne znaczenie dla regeneracji organizmu w trakcie choroby i w okresach powrotu do zdrowia po chorobach, w których przebiegu nasila się katabolizm (procesy rozpadu komórek).