Aromat Maślany (Diacetyl) - A - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Aromat Maślany (Diacetyl) Aromat Maślany (Diacetyl)

Aromat występujący w maśle i olejkach eterycznych. Można go spotkać m.in. w olejku irysowym, lawendowym, laurowym czy też z arcydzięgla. Wykorzystywany jest w piekarnictwie i cukiernictwie (np. do produkcji krówek mlecznych), ponieważ nadaje produktom maślany smak. Może być też stosowany w produkcji np. popcornu. Związek ten powstaje również podczas produkcji piwa. Aromat maślany występuje w postaci żółtej lub żółtozielonej cieczy.

Więcej o Aromat Maślany (Diacetyl) i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.