Askorbinian Wapnia (E302) - A - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Askorbinian Wapnia (E302) Askorbinian Wapnia (E302)

Pod względem chemicznym jest to sól kwasu askorbinowego, potocznie zwanego witaminą C. Askorbinian wapnia stosuje się w przemyśle spożywczym jako przeciwutleniacz – substancję hamującą procesy utleniania składników żywności, a także jako konserwant. Dodawany do przetworów rybnych, koncentratów, mrożonych warzyw, owoców, purée. To także źródło wapnia w suplementach diety.

Więcej o Askorbinian Wapnia (E302) i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.