Asparaginian Manganu

Źródło manganu w suplementach diety.

Informacje dodatkowe

Mangan znajduje się również naturalnie w żywności. Jego głównym źródłem są orzechy (w tym pekan, laskowe, włoskie), a także płatki owsiane, ryż brązowy, kasza gryczana, kakao, pełnoziarniste pieczywo oraz pestki dyni i nasiona słonecznika. Uwaga - nadmiar magnezu w diecie może zmniejszać przyswajalność manganu.

Wpływ na zdrowie

Mangan jako składnik enzymów bierze udział w przemianach węglowodanów i tłuszczów. Ma udział w procesach reprodukcyjnych i hormonalnych. Działa też jako przeciwutleniacz, redukuje tempo starzenia się komórek, pomaga tez regulować stężenie glukozy we krwi. Osoby dorosłe powinny spożywać ok. 2 mg manganu na dobę. W organizmie człowieka najwięcej manganu znajduje się w wątrobie, a także nerkach, trzustce i kościach. Osoby zagrożone niedoborami manganu to przede wszystkim te cierpiące na osteoporozę, padaczkę, cukrzycę, osoby starsze oraz poddawane hemodializie.