Azotan Chromu

Źródło chromu w suplementach diety.

Informacje dodatkowe

Naturalnymi źródłami chromu w diecie są: kakao w proszku, gorzka czekolada, różnego rodzaju otręby, inne pełnoziarniste produkty zbożowe, a także łosoś wędzony, brokuły czy szpinak. Chrom zawarty jest też w istotnych ilościach w mięsie. Warto łączyć te produkty z bogatymi w białko i witaminę C, natomiast cynk i żelazo to pierwiastki ograniczające wchłanianie chromu w organizmie.

Wpływ na zdrowie

Chrom to istotny związek biorący udział w metabolizmie glukozy, wpływający na uregulowanie glikemii. Może być przez to korzystnym elementem diety i suplementem dla osób z cukrzycą. Niedobór chromu może wpływać na rozwój oporności na insulinę (insulinooporności), choć niedobory tego pierwiastka zdarzają się w społeczeństwie stosunkowo rzadko. Ponadto niedobory chromu objawiają się zmęczeniem, bólami głowy, apatią, zmniejszeniem masy ciała, nieprawidłowościami w stężeniu cholesterolu i glukozy we krwi. Co ciekawe, choć chrom jest powszechnie uznawany za składnik hamujący apetyt na słodycze, to naukowcy nie popierają jednoznacznie tej tezy. Osoby dorosłe powinny spożywać około 20-35 µg chromu dziennie.