Bambus

Rodzaj rośliny wieloletniej z rodzaju traw i rodziny wiechlinowatych o drewniejących łodygach. Bambus rośnie bardzo szybko, a wciągu jednej nocy może zwiększyć wysokość nawet o metr. W wielu kulturach bambus ma znaczenie wyjątkowe, symboliczne, jest kojarzony z energią życiową, silnym charakterem, cnotliwym i wiernym. Niektóre części bambusa są jadalne. Na przykład jego ziaren używa się do wypieku chleba albo produkcji fermentowanego napoju podobnego do piwa. Z niektórych gatunków bambusa pozyskuje się substancję podobną do miodu. Z kolei młode pędy bambusa mogą być chrupiącym dodatkiem do sałatek. Bambus, a dokładniej jego owoce, to przysmak szczurów. Istnieje nawet określenie „bambusowa śmierć”, odnosząca się do sytuacji, gdy szczury splądrują dużą część pola bambusowego.

Wpływ na zdrowie

Szczególnie na terenie Azji bambus uchodzi za uzdrawiającą roślinę. Nawet wiele badań wskazuje na jego właściwości przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe, antybakteryjne. Zawiera on krzem, który ma znaczenie dla stanu włosów i paznokci. Bambus w postaci wyciągu ma działanie łagodzące podrażnienia, pomagające w nawilżeniu skóry.