Barwnik Spożywczy - B - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Barwnik Spożywczy Barwnik Spożywczy

Naturalne bądź syntetyczne związki organiczne nadające się do barwienia żywności. Barwnikami nazywamy te składniki, które wpływają na pojawienie się ściśle określonej barwy w produktach spożywczych. Można wymienić różne rodzaje barwników: –barwniki naturalne, –barwniki identyczne z naturalnymi, –barwniki syntetyczne organiczne, –barwniki syntetyczne nieorganiczne. Wśród naturalnych barwników można wymienić np. antocyjany, karotenoidy, betacyjny i chlorofile. Uważa się, że większą intensywność koloru nadają barwniki syntetyczne.

Więcej o Barwnik Spożywczy i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.