Batat - B - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Batat Batat

Roślina pochodząca z Ameryki Południowej, o dużych, skrobiowych, bulwiastych korzeniach. Bulwy batata charakteryzują się dużą soczystością i słodkawym smakiem. Z wyglądu przypominają pomarańczowy ziemniak, choć występują też odmiany o barwie np. fioletowej. Z batata przygotowuje się m.in. sago, czyli pewien rodzaj mąki. Bataty są popularnym surowcem w produkcji frytek, chipsów, czy też produktów kandyzowanych. Wykorzystywane są jako składnik zup. Bataty można spożywać w formie ugotowanej, pieczonej i smażonej.

Więcej o Batat i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.