Borówka Drzewiasta

Gatunek borówki pochodzący z USA. Krzewy borówki mają do 2 m wysokości, a ich owocami są smaczne jagody o zazwyczaj ciemnej, niebiesko-fioletowej barwie i jasnym miąższu, będące źródłem witamin, antyoksydantów i kwasów organicznych.

Wpływ na zdrowie

Borówki są źródłem witaminy C, witamin z grupy B oraz kwasów organicznych (cytrynowego, jabłkowego, bursztynowego), antocyjanów, garbników katechinowych. Są też dobrym źródłem błonnika, a dokładniej pektyn, które poprawiają perystaltykę jelit. Obecność w borówce wielu przeciwutleniaczy powoduje, że ich spożywanie w codziennej diecie można uznać za profilaktykę przeciwnowotworową, a także za działanie przeciw chorobom układu sercowo-naczyniowego, a nawet cukrzycy. Owoce te działają też bakteriobójczo i przeciwzapalnie, są ważnym źródłem błonnika, a dokładniej pektyn polepszających funkcje jelit. Dodatkowo ekstrakt z borówki może wpływać na zmniejszenie stanów zapalnych jamy ustnej i regenerować błonę śluzową przewodu pokarmowego. Antocyjany i garbniki zawarte w tych owocach działają przeciwzapalnie i bakteriobójczo. Borówki mogą również działać immunomodulująco, czyli wspomagać funkcjonowanie układu odpornościowego. Są dobrym sposobem na biegunki z uwagi na zawartość tanin działających lekko zapierająco. Ekstrakt z borówki to nierzadko składnik suplementów na polepszenie wzroku czy profilaktykę chorób oczu. Dzięki zawartości witaminy A i antocyjanów, borówka ma wpływ na poprawę widoczności po zmierzchu, ponieważ pośrednio wpływa na funkcjonowanie receptorów oka. Polepsza także krążenie w drobnych naczyniach krwionośnych w okolicach tęczówki oka. Może w ten sposób działać zarówno profilaktycznie, jak i być elementem terapii wspomagającej leczenie zwyrodnienia plamki żółtej czy zaćmy.