Brandy

Wysokoprocentowy napój alkoholowy produkowany w drodze destylacji wina. Może powstawać zarówno z wina gronowego, jak i owocowego (na bazie np. moreli, śliwek, wiśni, jabłek). Brandy zawiera zazwyczaj 40-60% alkoholu.

Informacje dodatkowe

Ten rodzaj alkoholu wykorzystuje się często do przygotowywania drinków – najbardziej znanymi są Andaluzja i Betsy Ross. Brandy gronowe pije się głównie po obiedzie. Jest ono podawane w temperaturze pokojowej lub nieco niższej. Brandy owocowe serwuje się jako aperitif.

Wpływ na zdrowie

Ze względu na zawartość alkoholu wino to nie jest zalecane do spożywania przez kobiety ciężarne i karmiące.