Brokuł Chiński - B - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Brokuł Chiński Brokuł Chiński

Odmiana kapusty o długich, zielonych liściach, charakteryzująca się gorzkim smakiem. W przeciwieństwie do brokułu popularnego w Polsce, brokuł chiński nie charakteryzuje się kwiatostanem i różyczkami. W brokule chińskim największą część zajmują łodygi oraz liście, co zwiększa podobieństwo tej rośliny do rzepy brokułowej. Charakteryzują się też bardziej gorzkawym smakiem od brokuła zwyczajnego. Jadane są najczęściej w postaci gotowanej z dodatkiem oliwy z oliwek. Popularne na południu Chin, gdzie smaży się je metodą stir-fry i podaje razem z sosem ostrygowym.

Więcej o Brokuł Chiński i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.