Bromelaina - B - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Bromelaina Bromelaina

Grupa enzymów proteolitycznych (rozkładających białka), które występują w roślinach bromeliowatych. Najbardziej znanym surowcem zawierającym te enzymy jest ananas. Bromelina wykorzystywana jest w przemyśle spożywczym do zmiękczania mięsa.

Więcej o Bromelaina i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.