Bromian Potasu (E924)

Polepszacz do pieczywa i wypieków cukierniczych (zabielacz mąki). W krajach Unii Europejskiej zabroniony jako dodatek do żywności.

Wpływ na zdrowie

Podejrzewany o właściwości rakotwórcze. Może wywoływać mdłości, biegunkę, wymioty.