Brzoskwinia

Jadalny owoc drzewa brzoskwiniowego. Owoce brzoskwini zwyczajnej dojrzewają zwykle od lipca do października. Mają skórkę w kolorze żółci i czerwieni, którą pokrywają charakterystyczne włoski. Co ciekawe, Chińczycy traktują brzoskwinię jako symbol długowieczności, płodności i szczęścia. Jedną z odmian brzoskwini stanowi nektarynka.

Informacje dodatkowe

Jedną z najpowszechniej występujących alergii (nadwrażliwości na owoce) jest właśnie ta na brzoskwinie. Do jej objawów należą świąd, obrzęk warg, języka i krtani, pokrzywka kontaktowa, zmiana rytmu wypróżnień. Owoce te dość szybko się psują. Jeśli jednak schowamy je w dość wilgotnym miejscu o temperaturze 0-4°C, to w takich warunkach brzoskwinie powinny wytrzymać 2 tygodnie.

Wpływ na zdrowie

Zalecana w dietach odchudzających (dostarcza 39 kcal w 100 g), schorzeniach reumatycznych i schorzeniach układu moczowego (wykazuje działanie moczopędne). Ma też niski indeks glikemiczny (35), więc może być w rozsądnych ilościach spożywana przez cukrzyków. Brzoskwinie, dzięki zawartości wody oraz błonnika, świetnie zapobiegają zaparciom i normują pracę jelit. Owoc lekkostrawny, zawierający składniki odżywcze w formie łatwo przyswajalnej. Bogaty w magnez, potas, fosfor, prowitaminę A, witaminę C i witaminy z grupy B. Zalecany dzieciom, osobom starszym, schorowanym i rekonwalescentom. Warto jednocześnie podkreślić, że wymienione właściwości dotyczą brzoskwiń świeżych. Brzoskwinie na przykład puszkowane mają ich mniej, a dodatkowo zawierają syropy cukrowe i tym podobne składniki.