Bundz

Bundz to owczy ser podpuszczkowy produkowany tradycyjnie na Podhalu, który w 2005 roku został wpisany na listę produktów tradycyjnych. Jego produkcja przypomina produkcję oscypków. Bundz w 100 g zawiera około 22 g tłuszczu (głównie kwasów tłuszczowych nasyconych) i 18 g białka.

Wpływ na zdrowie

Bundz z powodzeniem można stosować, chcąc zwiększyć zawartość białka w diecie, jednak unikać go powinny osoby, które muszą uważać na ilość spożywanych nasyconych kwasów tłuszczowych.