Burrito

Potrawa składająca się z tortilli (przygotowywanej z mąki pszennej) i farszu. Jako nadzienie tortilli wykorzystuje się m.in. mięso, fasolę, meksykański ryż, warzywa (np. kukurydzę, paprykę, pomidory, czerwoną cebulę). Jako dodatek do farszu pasują również ser lub guacamole. Burrito pochodzi z Meksyku, jednakże jest również bardzo popularne w USA.

Wpływ na zdrowie

Burrito jest potrawą stosunkowo kaloryczną – jego wartość energetyczna wynosi ok. 200 kcal/100 g. Wartość odżywcza tego dania zależy od składników wykorzystanych do przygotowania farszu. Ze względu na fakt, że burrito przygotowuje się z mąki pszennej (zawierającej gluten), potrawa ta nie powinna być spożywana przez osoby cierpiące na celiakię.