Cannelloni - C - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Cannelloni Cannelloni

Gruby (ok. 2,5 cm średnicy) i stosunkowo długi (7-10 cm) włoski makaron napełniany nadzieniem i podawany wraz z sosem beszamelowym lub pomidorowym. Z wyglądu przypomina typowy makaron w formie dużych i pustych w środku rurek. Nazwa „cannelloni” dosłownie oznacza dużą rurę. Farsz składa się zazwyczaj z ricotty, sera, szpinaku i mięsa (zwykle jest to wołowina). W Katalonii spożywany tradycyjnie z okazji Dnia Świętego Szczepana. Popularny jest również w Urugwaju i Argentynie. Początki jego powstania datuje się na rok 1907, a za jego twórcę uznawany jest neapolitański kucharz – Nicola Federico.

Więcej o Cannelloni i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.