Chinina - C - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Chinina Chinina

Alkaloid, substancja o gorzkim smaku, pozyskiwana z drzewa chinowego (chinowca), rosnącego na obszarze Ameryki Południowej. Stosowana w leczeniu malarii. Odpowiada m.in. za smak toniku czy włoskiego crodino. Występuje w postaci białego proszku, charakteryzującego się słabą rozpuszczalnością w wodzie. Chininę można stosować w napojach, w ilości nie większej niż 7,5 ml chlorowodorku chininy (ponieważ w takiej formie chemicznej dodawana jest do napojów) w 100 ml napoju.

Więcej o Chinina i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.