Chlorek Choliny

Substancja stosowana jako źródło choliny w paszach dla zwierząt i suplementach diety. Cholina uważana jest za substancję witaminopodobną, a w przeszłości uznawano ją za witaminę z grupy B (witamina B4). Spotykana jest w odżywkach dla niemowląt. Głównym, naturalnym, źródłem choliny w diecie są żółtka jaj i podroby (np. wątroba wołowa). Cholinę można znaleźć również w kiełkach pszenicy, pistacjach, orzechach ziemnych, płatkach owsianych, pomidorach, nasionach roślin strączkowych (np. groch, soja, soczewica), szpinaku czy rybach. W pewnych ilościach cholina produkowana jest przez organizm człowieka, jednakże jest to poziom niewystarczający do pokrycia na nią zapotrzebowania. Aby nasz organizm mógł wytwarzać cholinę, potrzebuje kwasu foliowego oraz witaminy B12. Poziom choliny w organizmie może obniżać spożywanie w dużych ilościach alkoholu i kawy.

Informacje dodatkowe

Osoby suplementujące cholinę powinny przyjmować dodatkowo wapń, ponieważ duże ilości choliny mogą zaburzać równowagę wapniowo-fosforową.

Wpływ na zdrowie

Cholina jest niezbędna w organizmie do syntezy acetylocholiny – neuroprzekaźnika decydującego m.in. o procesie uczenia się, koncentracji umysłowej oraz regeneracji układu nerwowego. Cholina bierze udział w przetwarzaniu homocysteiny, co ma istotne znaczenie w zmniejszaniu ryzyka wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Niedobór choliny wpływa niekorzystnie na pracę mózgu. Zbyt małe ilości tej substancji mogą przyczyniać się również do wzrostu cholesterolu i triglicerydów we krwi, rozwoju miażdżycy, wystąpienia bólów głowy, stanów lękowych, bezsenności, rozdrażnienia. U dzieci z niedoborem choliny obserwuje się opóźnienie rozwoju. Utrzymanie odpowiedniego poziomu choliny jest szczególnie ważne w ciąży, ponieważ rozwijający się płód pobiera duże ilości tej substancji, obniżając w ten sposób jej stężenie w organizmie matki.