Cholekalcyferol (Witamina D3)

Aktywna postać witaminy D3. Jej źródłami pokarmowymi są ryby (szczególnie węgorz, śledź, pstrąg tęczowy, łosoś, sola, tuńczyk, makrela, karp i halibut), tran, żółtka jaj i niektóre grzyby. Witaminie D przypisuje się też działanie przeciwzapalne. Według zaleceń codziennie powinniśmy dostarczać ok. 10-15 µg cholekalcyferolu (czyli 400-600 IU). Niestety dieta Polaków jest uboga w witaminę D i u wielu osób obserwuje się jej niedobór. Co ciekawe, najwięcej witaminy D w naszym organizmie (ok. 80%) pochodzi z jej syntezy skórnej – działanie promieniowania UV (promieniowania słonecznego) powoduje produkcję witaminy D. Na niedobór tej witaminy szczególnie narażone są osoby starsze, kobiety ciężarne, noworodki i wegetarianie. Niski poziom witaminy D może występować też u osób cierpiących na choroby przewlekłe wątroby i nerek. Występowanie chorób zapalnych jelit, celiakii i mukowiscydozy, a także przyjmowanie niektórych leków (np. leków przeciwwirusowych, przeciwpadaczkowych i glikokortykosteroidów) również może wpływać na obniżone stężenie witaminy D w organizmie.

Informacje dodatkowe

Aby zwiększyć poziom witaminy D w naszym ustroju, powinniśmy częściej przebywać na słońcu, nie zakrywając dużych partii ciała. Witamina D należy do witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, dlatego też dodatek tłuszczu (np. oleju roślinnego) do produktu zawierającego witaminę D zwiększy jej przyswajalność w organizmie.

Wpływ na zdrowie

Witamina D wpływa korzystnie na wzrost gęstości mineralnej kości. Osoby, które spożywają duże ilości witaminy D, są mniej narażone na złamania kości. Witamina D ma pozytywny wpływ na układ krążenia. Podaż odpowiedniej dawki tej witaminy może zmniejszać ryzyko nadciśnienia tętniczego, choroby niedokrwiennej serca, zawału mięśnia sercowego czy udaru mózgu. Jej suplementacja zapobiega nie tylko krzywicy i osteoporozie, lecz także cukrzycy typu 2. Osoby, które przyjmują duże ilości witaminy D, zmniejszają u siebie ryzyko wystąpienia niektórych nowotworów, szczególnie raka piersi, płuc czy jelita grubego. Witamina D prawdopodobnie może hamować rozwój chorób neurodegeneracyjnych, w tym choroby Alzheimera i Parkinsona. U osób cechujących się prawidłowym poziomem tej witaminy we krwi obserwuje się rzadsze występowanie stanów depresyjnych. Wynika to m.in. z faktu, że witamina D uczestniczy w wytwarzaniu serotoniny. Związek ten korzystnie wpływa też na płodność zarówno kobiet, jak i mężczyzn; u kobiet z wyższym stężeniem witaminy D w organizmie odnotowano większy odsetek ciąż. Natomiast w przypadku mężczyzn witamina ta prawdopodobnie oddziałuje na proces powstawania i dojrzewania plemników. Witamina D może również pomagać w zapewnieniu odpowiedniej jakości snu. Jej niedobór może objawiać się rozwojem osteoporozy i osteomalacji, zwiększonym ryzykiem występowania chorób układu krążenia, otyłości, cukrzycy typu 2, depresji, zaburzeń snu i płodności.