Ciasto Imbirowe

Ciasto babkowe zawierające dodatek zmielonego imbiru. Może mieć postać tradycyjnego ciasta lub herbatnika. Do ciasta imbirowego zwykle dodaje się różne przyprawy – m.in. cynamon, kardamon, gałkę muszkatołową, laski wanilii. Bardzo często ciasto imbirowe wzbogacane jest w miód, syrop karmelowy (golden syrup), zmielone orzechy, wiórki kokosowe i rodzynki. Aby nadać mu dodatkowej słodkości, można zastosować również imbir kandyzowany lub cukier muscovado.

Wpływ na zdrowie

Ciasto o dużej zawartości tłuszczu – wynoszącej ponad 60%!