Cukier Palmowy - C - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Cukier Palmowy Cukier Palmowy

Rodzaj cukru produkowanego z soku palmy (daktylowej, kokosowej, winodani). Cukier palmowy coraz częściej wykorzystuje się do słodzenia różnych ciast, ciasteczek, deserów i sosów. W smaku przypomina nieco cukier brązowy, z dodatkową karmelową nutą. Idealnie komponuje się z potrawami słonymi. Charakteryzuje się jasnobeżowym lub ciemnobrązowym kolorem. Jest bardzo popularny w kuchni tajskiej. Stosuje się go m.in. do przygotowywania dań z woka. Bardzo chętnie wykorzystywany jest przez cukierników ze względu na niską temperaturę topnienia i wysoką temperaturę spalania. Koszt 1 kg cukru palmowego zwykle mieści się w przedziale 25-30 zł.

Więcej o Cukier Palmowy i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.