Cukier Wanilinowy - C - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Cukier Wanilinowy Cukier Wanilinowy

Tańszy odpowiednik cukru waniliowego, często wykorzystywany w cukiernictwie. W rzeczywistości jest to nic innego jak zwykły cukier połączony z aromatem. Składnikiem aromatycznym jest etylowanilinia, a nie wanilina jak w przypadku cukru waniliowego. W porównaniu z cukrem waniliowym charakteryzuje się słabszym aromatem. Wanilinę stosowaną w cukrze wanilinowym produkuje się syntetycznie z gwajakolu. Cukier ten stosuje się głownie do przygotowywania ciast, ciastek, deserów, lodów. Bardzo rzadko można go spotkać w produktach spożywczych ze względu na jego wysoką cenę. Cukier wanilinowy nie jest wykorzystywany jako substancja słodząca.

Więcej o Cukier Wanilinowy i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.