Curry - C - Składniki - Wiesz Co Jesz!

Curry Curry

Curry to mieszanka przypraw, której głównym składnikiem jest kurkuma, nadająca jej charakterystyczny, żółty kolor. W skład curry wchodzą również przyprawy takie jak imbir, cynamon, kardamon, czosnek, papryka, kminek, pieprz, kolendra. Curry charakteryzuje się ostrym i wyrazistym smakiem. W niektórych sklepach można spotkać się nie tylko z curry żółtym, ale także zielonym i czerwonym. Zielone curry bazuje na zielonym chili, zaś czerwone – na czerwonym. Przyprawy te są bardzo charakterystyczne dla kuchni tajskiej i indyjskiej. Curry jest odpowiednim dodatkiem do dań mięsnych (głównie drobiu), sałatek, zup, sosów, ryżu.

Więcej o Curry i wpływie na zdrowie i Twoje diety znajdziesz w aplikacji Wiesz Co Jesz.