Cytronelal

Jedna z substancji odpowiadających za aromat olejku cytronelowego, występującego w palczatkach – roślinach uprawianych głównie na Cejlonie. Charakteryzuje się cytrynowym zapachem. Przypisuje jej się działanie odstraszające komary i przeciwgrzybicze. Cytronelal wykorzystywany jest do produkcji spirali przeciw komarom. Dodaje się go również do perfum. Naturalnie występuje w niektórych przyprawach i ziołach. Stosuje się go jako środek aromatyzujący w napojach i produktach spożywczych.

Wpływ na zdrowie

W ilościach spotykanych w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jest nieszkodliwy dla organizmu.