Czapetka Kuminowa

Jadalny owoc tropikalnego drzewa rosnącego na terenach Afryki i Azji. Cechuje się ciemnofioletowym kolorem, zawiera niewielkie ilości witaminy C w 100 g (14 mg) i potasu (79 mg). Wartość energetyczna tych owoców wynosi 60 kcal/100 g. Jambolan (inna nazwa tej rośliny) jest bogaty w wiele różnych związków bioaktywnych, wśród których wymienia się m.in. antocyjany, glukozydy, kwas elagowy, kwas galusowy, izokwercetynę, kemferol, mirycetynę.

Wpływ na zdrowie

Związki zawarte w czapetce kuminowej to przede wszystkim antyoksydanty, czyli substancje redukujące tempo starzenia się komórek i chroniące organizm przed rozwojem zaburzeń takich, jak nowotwory i stany zapalne.