Dżem Z Borówki

Dżem to produkt uzyskiwany z rozgotowanych owoców. Producenci niepotrzebnie dodają często do dżemów cukry, substancje żelujące i konserwanty. Dżemy o dobrym składzie zazwyczaj są nieco droższe. Borówki są źródłem fitoestrogenów, kwasu elagowego, garbiników, antyoksydantów, błonnika, witamin A, B, C, K oraz potasu, fosforu i wapnia.

Informacje dodatkowe

Dżemy idealnie nadają się jako dodatek do naleśników, budyniu, ciast, ciasteczek i innych deserów. Kupując dżem, wybierajmy ten o krótkim składzie, z dużą zawartością owoców i bez dodatku cukrów.

Wpływ na zdrowie

Borówki amerykańskie mają dobry wpływ na poprawę pamięci. Uważa się, że zapobiegają nadciśnieniu, marskości wątroby i nowotworom. Spożywanie borówek wspiera leczenie schorzeń oczu. Owoce te wspomagają też pracę układu pokarmowego. Dodatek cukrów w dżemach przyczynia się do powstania i rozwoju otyłości, cukrzycy, nadciśnienia oraz próchnicy.