Ester Etylowy Kwasu Karotenowego (E160F)

Pomarańczowożółty barwnik z grupy karotenoidów, dodawany do żywności w postaci naturalnej lub wytworzonej sztucznie. Używany do produkcji przetworów mlecznych i żywności przetworzonej. Na etykietach produktów spożywczych oznaczany numerem E160f. Dla tego związku ustalono dopuszczalny dzienny poziom spożycia (ADI) w wysokości 5 mg/kg masy ciała człowieka. Aktualnie barwnik ten został wycofany z produkcji i w konsekwencji nie jest już stosowany przez producentów jako dodatek do żywności.

Wpływ na zdrowie

Substancja uważana za nieszkodliwą.