Faworki

Słodkie ciastka na bazie ciasta drożdżowego, przygotowywane w formie kokardek, smażone na głębokim tłuszczu (najczęściej oleju, klarowanym maśle lub smalcu) i posypane cukrem pudrem. Do przyrządzania faworków używa się mąki, cukru, mleka, jajek, masła i drożdży. Popularne są szczególnie w ostatni czwartek karnawału, czyli w tzw. tłusty czwartek. Dobrze przyrządzone powinny być delikatne i chrupkie.

Wpływ na zdrowie

Faworki są bardzo kaloryczne. Zawierają duże ilości tłuszczu i węglowodanów, w tym głównie cukrów prostych, których nadmiar odkłada się w naszym organizmie w postaci tkanki tłuszczowej. Produkt ten jest więc niezalecany dla osób na diecie odchudzającej oraz dla cukrzyków i osób z insulinoopornością.