Fosforan-5-Pirydoksalu

Biologicznie aktywna postać witaminy B6. Witamina B6 występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych. Najbogatsze w ten składnik są ryby (np. tuńczyk, łosoś), mięso i podroby (np. wątroba wołowa, drobiowa, mięso z piersi kurczaka), rośliny strączkowe (np. fasola, groch, ciecierzyca), jaja, szpinak, banany.

Informacje dodatkowe

Osoby chcące dostarczyć większych ilości witaminy B6 mogą skorzystać z obecnych na rynku suplementów diety. Jednakże należy pamiętać, że zarówno witamina B6, jak i pozostałe składniki odżywcze powinny być dostarczane przede wszystkim z tradycyjnej żywności.

Wpływ na zdrowie

Witamina B6 bierze udział w metabolizmie aminokwasów, jest niezbędna dla syntezy krwinek czerwonych (przyczynia się do powstawania hemoglobiny), reguluje przemiany cholesterolu, niektórych hormonów, a także poprawia funkcjonowanie układu immunologicznego. Jej niedobory spotykane są rzadko. Może pomagać w łagodzeniu objawów napięcia przedmiesiączkowego. Podawanie większych ilości witaminy B6 może też skutkować złagodzeniem nudności i ograniczeniem wymiotów występujących u kobiet w ciąży. Jeżeli w naszym organizmie zabraknie witaminy B6, to może skutkować to pojawieniem się m.in. zapalenia skóry, języka, warg czy przewlekłego zmęczenia. Konsekwencją niedoboru witaminy B6 może być też rozwój anemii, depresji, zaburzeń psychicznych, pojawienie się drgawek i osłabienie odporności. Na deficyt tej witaminy mogą cierpieć głównie alkoholicy, nałogowi palacze papierosów, osoby zmagające się z zaburzeniami wchłaniania (np. chore na celiakię, zespół Leśniowskiego-Crohna czy na wrzodziejące zapalenie jelit), poddawane dializom oraz kobiety ciężarne i karmiące. Witamina B6 przyjmowana wraz z żywnością nawet w wysokich ilościach jest bezpieczna dla naszego zdrowia i nie wywołuje żadnych skutków ubocznych. Efekt nadmiaru witaminy B6 może wystąpić w przypadku stosowania dużych dawek zawierających ją suplementów diety. Skutkami jej przedawkowania mogą być zaburzenia w koordynacji ruchowej, dolegliwości żołądkowo-jelitowe (bóle brzucha, nudności, zgaga), zmiany skórne.