Gukonian Magnezu (E580)

Źródło magnezu w suplementach diety. Pierwiastek ten bierze udział w procesach syntezy i rozpadu związków wysokoenergetycznych, jest niezbędny dla utrzymania struktury kwasów nukleinowych i chromosomów, odpowiada za prawidłowe przewodnictwo nerwowe, a także buduje kości oraz zęby. Na niedobory magnezu narażone są osoby leczone diuretykami, przyjmujące antykoncepcję hormonalną, z zaburzeniami wchłaniania, stosujące nieurozmaiconą dietę, mające wysoki poziom stresu i cierpiące na przewlekłe biegunki. Naturalnie magnez występuje m.in. w nasionach słonecznika, migdałach, orzechach pistacjowych i laskowych, kakao w proszku, płatkach owsianych, kaszy gryczanej, ryżu brązowym i fasoli białej.

Informacje dodatkowe

Przyswajanie magnezu poprawia witamina C, dlatego warto spożywać produkty, które ją zawierają (np. truskawki, porzeczki, kiwi, cytrusy, papryka, kalafior, natka pietruszki, brokuły, kapusta kiszona). Na przyswajalność magnezu pozytywnie wpływa również witamina B6 (wieprzowina, wołowina, mięso z indyka, mięso z kurczaka, papryka czerwona, ziemniaki, brukselka), laktoza, wapń (mleko, sery żółte, sery twarogowe, jogurty, kefiry, maślanki) i białko (produkty mięsne). Dlatego przygotowując posiłek z np. kaszy gryczanej, warto podać ją z dużą ilością warzyw i mięsem.

Wpływ na zdrowie

Magnez jest niezbędny do utrzymania zdrowych kości i zębów. Ma wiele właściwości zdrowotnych; podaje się go, aby zmniejszyć ciągłe uczucie zmęczenia i znużenia, utrzymać równowagę wodno-elektrolitową oraz właściwe funkcjonowanie układu nerwowego i mięśni. Skutkami niedoboru magnezu mogą być osłabienie, rozdrażnienie i chroniczne zmęczenie, trudności z koncentracją, problemy ze snem, bóle i zawroty głowy, skurcze mięśni oraz kołatania serca.