Homocysteina
Aminokwas siarkowy w organizmie człowieka. Jego prawidłowe stężenie wynosi 5-15 mikromoli/litr.
Wpływ na zdrowie
Podwyższone stężenie homocysteiny to homocysteinemia. Stan ten wiąże się z rozwojem chorób układu sercowo-naczyniowego. Nadmiar homocysteiny jest filtrowany przez nerki i usuwany z organizmu człowieka; jednak gdy w organizmie znajduje się zbyt dużo homocysteiny, naczynia krwionośne przestają być elastyczne, a przez to wzrasta ich podatność na problemy miażdżycowe.